什么样的水稻亩产值能过万元？

春季生长季节，浙江省中部内陆多云多雨。放土、浇水、播种、覆土……在浙江省金华市婺城区江塘镇折口村的育苗中心，育苗流水线正在高速运转，一盘盘精心加工的秧苗整齐排列，等待转移到发芽室种植“糖米”。什么是“峨滩米”？ “改良品种对于增加谷物种植收入非常重要。我们的‘益糖米’外观和味道与普通大米相同，但抗性淀粉含量高，餐后血糖水平波动平稳。”在江塘市的浙江婺城水稻科技研究院，浙江大学农学博士生周玉峰正在向新农民传授选种和种植的要点。这是种子的地方“益堂米”的由来。 2006年，浙江大学吴殿兴教授及其团队培育出第一个功能性水稻品种——一塘大米，其抗性淀粉含量约为10%。它可以温和地吸收糖分，同时提供充足的能量并帮助神经系统调节饥饿感。从那时起，我们一直走在农业生产的最前沿，根据农民和消费者的反馈，致力于改良品种、改善风味。他们不断检验、选育籼稻、粳稻和籼粳杂交种。第三代、第四代“碳水化合物友好型大米”相继推出，由浙江婺城水稻科技研究院创办。周玉峰每年有200多天在科技大院度过。除了在实验室观察数据外，他还走过泥浆，记录每一个的充填曲线水稻厂。春耕期间有很多工作要做，如果有时间我就会到田里去检查土壤的情况。 “有些地方由于长期集约种植，土壤状况较差，容易板结，需要通过轮作、休耕等方式改善土壤状况。”周玉峰说。育苗旺季，周玉峰还有另一项工作：帮助农民检测种子纯度和发芽率。 “种子在收获或储存过程中可能会受到污染，从而影响产量。如果我们能及早清除受污染的种子，就能提前预防。”周玉峰说。科技园是一个实验室，在春季播种时测量种子活力，在生长季节检查田间条件，在收获季节监测加工技术。从市场出发，帮助农民保障“一塘大米”从种植到收获的全过程。上一篇奇怪的是，刚出炉的高强淀粉米粉有一种“耗油味”，农民打电话给小袁询问：“这米怎么有股怪味？”在小媛的产后治疗实验室里，周玉峰当天就策划了实验，三天之内就查出了问题。也就是说，烘烤过程中的温度控制出了问题。“实验室研究→田间车间验证”是科技大院走在农业生产最前沿的重要作用。”得益于这项技术，义塘大米的产量水平从200多公斤提高到500多公斤，种植面积扩大到6000多亩，农民亩均收入增加了30%以上。除了稳定生产外，团队还开发了高铁富锌大米、高花青素大米等一系列新产品，为人们提供营养。为孕妇、儿童和其他群体提供全面的解决方案。 “这种米好卖。”每亩产值超过1万元，售价是普通稻米的7至10倍。”泽口村的一位村民做了明确的计算。一年四季都注定在科技大院里。学校、金华职业技术大学、金华市农科院等高校和科研院所的学生和科研人员围绕“开发适用于糖月饼等糖果的高抗性淀粉”、“开发高锌婴幼儿专用年糕”等课题开展工作，为农业提供科技能力。目前，他们还在进行种植彩色水稻的实验。 “七彩稻具有很高的观赏价值，还可以促进农业经验和文化的发展。周玉峰说，研究团队最近在田间发现了几种不同颜色的水稻种质，经过繁殖和选育，获得了基因稳定的水稻品种。在不远处的工厂车间里，晶莹剔透的米粒在机械的轰鸣下“变身”，变成了即将上市的高筋淀粉月饼、方便面等产品。《人民日报》（2026年3月28日）第 03 页）
（编辑：何欣）